048-299-6279
〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ﾋﾞﾙ2階
営業時間：17:00〜24:00 (L.O.23:00 閉店.24:00)
定休日：日曜
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2018/04/04 【 東川口・居酒屋～旬の春野菜～夢心結 】
2018/03/15 【 東川口・居酒屋～旬の稚貝”酒蒸し”～夢心結 】
本日仕入れて来ました「稚貝」(^^♪ ご存知ですかね～～??? 「帆立貝」の子供の事です!!! …
2018/01/27 【 東川口・居酒屋～真たら白子～ 】
真鱈の白子を、旬の白菜で巻き、かつお出汁で焚き上げました(^^♪ 修行時代に、会席料理の「焚き合…
2018/01/26 【 東川口・居酒屋～おつまみ”おすすめ”～明太子 】
日本三大珍味の１つ「カラスミ」をご存知ですかね？ ボラの卵巣の塩漬けを乾燥させた食材ですが 他の魚の卵巣でも、…
2018/01/23 【 東川口・居酒屋～豚カツの肉～ハラミ 】
「幻の豚」と言われているスペイン産赤豚!!! この度、「ハラミ」が、特別入荷しました(^^♪ で～～～～ 今回…
2017/12/18 【 東川口・居酒屋～カレイの刺身～幻の魚 】
本日の仕入れで、「幻の魚」をＧＥＴ(^^♪ 北海道産「松川カレイ」ですよ!!! 知っていたら達人級 ★★★★で…
2017/12/15 【 東川口・居酒屋～メンチカツ～手作り 】
何故だか、気が向いたので作ってみた(^^♪ 限定料理に、あるよ～～ん!!! 種作りから成型までを昨日仕込み、一…
2017/12/14 【 東川口・居酒屋～新酒しぼりたて～生 】
昨日 福島県 会津中将 （無濾過初しぼり）713円（税抜） ～～ 生純米原酒 ～～ 米の旨味は勿論の事、喉越し…
2017/12/13 【 東川口・居酒屋～福島県会津中将～日本酒 】
鶴乃江酒造９日解禁 ☆ 会津中将初しぼり ☆ ～～ 無濾過生純米原酒 ～～ 本日、夢心結に届きました(*^_^…
2017/12/07 【 東川口・居酒屋～姫くわい料理～揚げ物 】
こんにちは～～ 昨シーズン大好評を頂きました 「姫くわい素揚げ 380円（税抜）」 本日、くわい農家さんで仕入…
本日、契約農家さんからご連絡を頂き、「タラの芽」を収穫してきました!!! とは言っても、埼玉県の岩槻ですけどね…