東川口「会席 味楽」会席料理で会食でも、、、

味楽

048-299-6279

〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ビル2階

営業時間:17:00〜24:00 (最終入店時間.21:00 閉店.24:00)
定休日:不定休

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東川口「会席 味楽」会席料理で会食でも、、、

味楽ブログ

2019/12/12 東川口「会席 味楽」会席料理で会食でも、、、

記念日・接待・会食等で、美味しい和食のお店を、東川口エリアでお探しの方へ!!!

 

2020年1月6日(月)に開店致します会席料理専門店の「会席 味楽」です(^^♪

 

店舗所在地は最下部にありますが、現在営業をしております「夢心結」さんの「閉店後」になります。

 

東川口駅から徒歩2分程の所にあります「ビル」の2階。

 

後日、貸し切り限定!宴会コースは投稿させて頂きます。

 

ご予約も承っておりますので、宜しくお願い致します。

 

前日の15:00まででしたら、お一人様から承ります。

 

~~ 会席料理のご案内 ~~

 

一流大手会社の接待専門の料亭で2番手をし、会席料理の流れを作り、私のサジ加減一つで商談成立が決まると言う仕事をしてまいりました。

オリンピック代表のアスリート、大統領、女優などなど、一見さんお断りの料亭です。

 

長年の修行の全てを込めた料理を、より多くの方々に食べて頂きたく、会席料理専門店の「味楽」をオープンさせました。

 

一回の食事で摂取した方が良いとされる八項目品を、和食を知り尽くした料理人がバランスよく調理し、心と体が満足して頂ける会席料理と美味しいお酒(日本酒)をご用意いたします。

 

和食を知り尽くした料理人が、厳選した食材をバランスよく調理し、心と体が満足して頂ける会席料理です。

 

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【 料理 】会席料理6品3,000円(税抜)のみ

【 アラカルト 】なし

【 予算 】3,300円~

【 たばこ 】店内完全禁煙

*ビルの階段・通路には「火災報知器」が設置されていますので、喫煙しますと「警報ベル」がビル全体に鳴り響きます。

 

会席料理の一例

 

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宝箱
・新もずく酢 ~赤海老のせ~
・天然ぶり利久焼き
・国産ぶた八幡巻き ~木の芽~
・新玉コンソメ煮
・牛もも肉レタス巻き
・小松菜の新芽お浸し ~煎り玉子~

 

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お造り
・朝〆鮮魚の薄造り
~イシモチ、橙々酢~

 

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肉料理
・国産 鶏もも肉の黒胡椒焼き
~香味野菜、葱坊主、花人参~
~自家製 黒豆味噌ソース~

 

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魚料理
・ふぐ鍋(シロサバフグ)
~白菜、豆富、榎木、占地、長葱、春菊、春雨~

 

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揚げ物
・旬の天ぷら

~海老・天然タイ・榎木・食菊・ブロッコリー・ししとう~
~天出汁、大根卸し~

 

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お食事
・田せりご飯

味噌汁
・赤出汁、豆富、長葱、花麩

香の物
・ぬか漬けキャベツ、ぬか漬け大根、生姜甘酢漬け

 

カテゴリー「宝箱」「お造り」「肉料理」「魚料理」「揚げ物」「お食事」は変わりません。

朝一仕入れを行い、その日最高の食材で、会席料理をご用意させて頂きます。

 


〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ビル2階
TEL :070-1582-8637
営業時間:17:00〜24:00 (最終入店時間.21:00 閉店.24:00)
定休日:不定休

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