会席料理の献立【東川口】

 

 

遠路遥々!!!

葛飾区の金町からお食事にいらっしゃいました(^^♪

 

アルコールが弱く、外食では飲まないと言う方も、軽くお飲みになられ、会食の時間を楽しんでおられましたよ～!!!

 

東川口近郊だけではなく、遠方の方も大歓迎です！

 

 

 

 

～～　献立　～～

 

 

【 宝箱 】

 

＊目鉢マグロ葱トロ  ～敷き大根～

＊牛もも長芋ポン酢

＊姫くわい素揚げ

＊数の子 土佐浸し

＊麦ぶた絹田巻き

＊エシャロット醤油漬け  ～自家製 醤油こうじ～

 

【 お造り 】

 

＊寒カマス・糸より薄造り

～橙々酢・紅おろし～

 

【 肉料理 】

 

＊国産 鶏もも黒胡椒焼き

～温州ソース・ブロッコリー～

～チョコロッサ・葉にんじん～

 

【 魚料理 】

 

＊天然ツバス胡麻しゃぶ

～白菜・豆富・春雨・榎木・占地・若芽・長葱・春菊～

～胡麻出汁～

 

【 揚げ物 】

 

＊天ぷら

～海老・寒鰆・榎木・占地・豆苗～

～天出汁・大根おろし～

 

【 お食事 】

 

＊牛すじ蕃茄の炊き込みご飯

～胡麻・菜葉～

【 止め椀 】

＊自家製 白いんげん豆味噌の味噌汁

～豆富・長葱・花麩～

【 香の物 】

＊山東菜の塩漬け

＊掘り立て大根ぬか漬け

＊掘り立て人参ぬか漬け

 

「記念日」「接待」「会食」「デート」等、「美味しい料理」と「美味しいお酒（日本酒）」を、落ち着いた空間の「会席 味楽」でお過ごし下さい！

 

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