夢心結ブログ

夢心結

048-299-6279

〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ビル2階

営業時間:17:00〜24:00 (L.O.23:00 閉店.24:00)
定休日:日曜

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2018/01/27 【 東川口・居酒屋~真たら白子~ 】

真鱈の白子を、旬の白菜で巻き、かつお出汁で焚き上げました(^^♪   修行時代に、会席料理の「焚き合…

2018/01/26 【 東川口・居酒屋~おつまみ”おすすめ”~明太子 】

日本三大珍味の1つ「カラスミ」をご存知ですかね? ボラの卵巣の塩漬けを乾燥させた食材ですが 他の魚の卵巣でも、…

2018/01/23 【 東川口・居酒屋~豚カツの肉~ハラミ 】

「幻の豚」と言われているスペイン産赤豚!!! この度、「ハラミ」が、特別入荷しました(^^♪ で~~~~ 今回…

2017/12/18 【 東川口・居酒屋~カレイの刺身~幻の魚 】

本日の仕入れで、「幻の魚」をGET(^^♪ 北海道産「松川カレイ」ですよ!!! 知っていたら達人級 ★★★★で…

2017/12/15 【 東川口・居酒屋~メンチカツ~手作り 】

何故だか、気が向いたので作ってみた(^^♪ 限定料理に、あるよ~~ん!!! 種作りから成型までを昨日仕込み、一…

2017/12/14 【 東川口・居酒屋~新酒しぼりたて~生 】

昨日 福島県 会津中将 (無濾過初しぼり)713円(税抜) ~~ 生純米原酒 ~~ 米の旨味は勿論の事、喉越し…

2017/12/13 【 東川口・居酒屋~福島県会津中将~日本酒 】

鶴乃江酒造9日解禁 ☆ 会津中将初しぼり ☆ ~~ 無濾過生純米原酒 ~~ 本日、夢心結に届きました(*^_^…

2017/12/07 【 東川口・居酒屋~姫くわい料理~揚げ物 】

こんにちは~~ 昨シーズン大好評を頂きました 「姫くわい素揚げ 380円(税抜)」 本日、くわい農家さんで仕入…

2017/11/10 【 東川口・居酒屋~会津中将(生純米原酒)~ 】

鶴乃江酒造さまから、本日届きました「日本酒」です(*^▽^*) トランプ大統領が来日し、晩餐会の食中酒として「…

2017/10/28 【 東川口・居酒屋~松茸の料理~土瓶蒸し 】

~~ 秋の味覚 ~~ キノコの王様!!!「松茸」(*^▽^*) お安く提供できるので、本日!仕入れてまいりまし…

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