夢心結ブログ

夢心結

048-299-6279

〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ビル2階

営業時間:17:00〜24:00 (L.O.23:00 閉店.24:00)
定休日:日曜

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2017/06/28 【 東川口・居酒屋~世界一の出汁巻き玉子~塩味 】

お客様から、名付けて頂きました「世界一の出汁巻き玉子」が進化を遂げました(*^▽^*) 中には、注文時に「宇宙…

2017/06/23 【 東川口・居酒屋~イワシの食べ方おすすめします~ 】

旬真っただ中のイワシ(^^♪ この時期の真鰯を「入梅イワシ」と呼ばれています!!! ~~ なぜ?旬なのか ~~…

2017/05/29 【 東川口・居酒屋~ぼらの刺身~大阪産 】

昨シーズン好評でした、大阪出身の「ボラ」を仕入れました(^^♪ 可愛い顔立ちが憎めないんですよね(笑 さては置…

2017/05/06 【 東川口・居酒屋~天然の鰤~おすすめ料理 】

ブリの料理って、、、 刺し身/揚げ物/煮物/焼き物/煮付け/位でしょうかね!!! **************…

2017/05/03 【 東川口/居酒屋~筍のアク抜きは簡単~夢心結流 】

正に”旬”、筍の美味しい時季ですね~(^^♪ しかし、アク抜きが大変!と思われている方も、多数いらっしゃるかな…

2017/04/28 【 東川口/居酒屋~天然ぶり刺身/天然ぶり大根~ 】

妥協の仕入れは、一切しないので、、、 仕入れの都合上、本日「お造り三品盛り合わせ」は、お休み致します。 ***…

2017/04/27 【 東川口/居酒屋~スナックエンドウの茹で時間~ 】

さてさて、本日のご紹介は「スナックエンドウ」で~す!!! ようやく食べて美味しいまでに成長をしてくれ、今朝摘ん…

2017/04/26 【 東川口/居酒屋~今が旬~春野菜の料理 】

今の時期にしか味わう事の出来ない野菜(>_<) *************************…

2017/04/20 【 東川口/居酒屋~天然”桜ぶり”~三重県産 】

本日!仕入れて来ました   ・「三重県産 天然桜ぶり」で~す(^^♪     *…

2017/04/17 【 東川口/居酒屋~福島県 会津中将~日本酒 】

蔵元と直接取引をさせて頂いております!!!   福島県会津若松市七日町にある「鶴乃江酒造」さまです(…

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