夢心結ブログ

夢心結

048-299-6279

〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ビル2階

営業時間:17:00〜24:00 (L.O.23:00 閉店.24:00)
定休日:日曜

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2017/01/08 【 那須豚”ベーコンステーキ” ~付け合わせ~ 】

滅多に使わないベーコンが、限定料理に””6食限定””で初登場(#^.^#) ~那須豚 ベーコンステーキ 770…

2017/01/07 【 超~本格的な味噌汁!!かつおぶし/昆布 】

一切の化学調味料を使わない、本格的な料亭の””味噌汁””をご紹介で~~す(*^▽^*) 修業時代、某N電気社に…

2017/01/06 【 もつ煮込みの作り方~西京味噌~ 】

もつ煮と言えど、色々なやり方が存在しますね!!! 当店””夢心結””の作り方をご紹介致しましょうか(#^.^#…

2017/01/05 【 肉味噌の作り方 ~ラーメン~簡単に 】

申し訳ありません!!本日、仕事始めと言う事もあり、仕事終わりのアップをご了承下さい(>_<) 当店…

2016/12/29 【 日本酒”久礼”純米酒(くれ)高知県 】

日本屈指の一番の飲み応えと、重みのある日本酒を作る県!!高知県のお酒です(>_<) ~~ 西岡酒造…

2016/12/26 【 牛すじ煮込み~トマトを使った煮込み料理~ 】

本日は、「牛すじと蕃茄の塩時雨煮」をご紹介しますよん(*^▽^*) ~ 牛すじとトマトを合わせた理由 ~ トマ…

2016/12/24 【 お造り盛り合わせ~お刺身~】

~~ メリークリスマス ~~ 先々日に頼まれました、お造り盛り合わせです~ でもでも、量より質って・・・ 当然…

2016/12/24 【 出汁巻き玉子””世界一””~塩味~ 】

本日は、当店「夢心結」の看板料理!!! ””世界一の出汁巻き玉子””の本質について、ご紹介をさせて頂こうと思い…

2016/12/23 【 煮つけのレシピ”魚”プロの味(イナダ)】                           ^

限定料理に、滅多に記載されない”煮つけ”で~~す(*^_^*) よく聞かれるのですが、「上手く出来ない」「パサ…

2016/12/19 【 ”くわい”の揚げ方(レシピ)~姫くわい素揚げ~ 】

12月の上旬~中旬後半位にしか出回る事のない、超短い旬野菜ですよ(>_<)   当店にて…

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