【 東川口・居酒屋~誕生日のディナーを夢心結で~ 】

夢心結

048-299-6279

〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ビル2階

営業時間:17:00〜24:00 (L.O.23:00 閉店.24:00)
定休日:日曜

ブログ2

【 東川口・居酒屋~誕生日のディナーを夢心結で~ 】

お店からの声

2017/10/23 【 東川口・居酒屋~誕生日のディナーを夢心結で~ 】

先週の中位の事ですが、、、

旦那様の誕生日のお祝いをしたいとの事で、「特別料理」を作りましたよ~~

昨年も、利用して頂いたんですけどもね~~(*^_^*)

流石に、何時でも誰でもとは、今の状況では無理なんですけれど、、、

お品書きから始まり、デザートまでの、全10品です!!!


img_1596_r

~~ お品書き ~~

img_1600_r

~~ 先付け ~~

・アボカドチーズ和え

たらば蟹

干し葡萄

カシューナッツ

img_1599_r

~~ 前菜 ~~

・甘海老の和製アンチョビ和え

・ふぐ白味噌漬けの炙り

・合鴨ロース煮

・蓮根チップス

・葉南京含ませ

img_1601_r

~~ 吸物 ~~

・土瓶蒸し

大黒本しめじ

メイチダイ

酸橘

img_1598_r

~~ お造り ~~

・メジナ薄造り(橙々酢)

img_1602_r

~~ 煮物 ~~

・ふわとろロール白菜

~ コンソメ仕立て ~

img_1603_r

~~ 焼き物 ~~

・アルゼンチン海老の塩焼き

・帆立貝磯焼き

img_1604_r

~~ 揚げ物 ~~

・カルパッチョ仕立て

目鉢鮪フライ

大黒本湿地フライ

小茄子

むかご

ベビーリーフ

自家製タルタルソース

バルサミコ酢

img_1605_r

~~ 酢の物 ~~

・盛り合わせ

新物わかめ

こはだ

石垣貝

赤えび

土佐酢

img_1606_r

~~ 特別料理 ~~

・旦那さんの好物を1品

タラ白子ポン酢

img_1607_r

~~ お食事 ~~

・乳麺(ひやむぎ)

とうみょう

煎り胡麻

img_1595_r

~~ デザート ~~

・手作り 誕生日ケーキ

スカーレットローヤル


昨年も同様でしたが、大変ご満足して頂きました(^^♪

また一年、仲良くして頂き、来年も「お祝い」のお手伝いが、出来ます様~~に(笑


~~ 呟き ~~

私は、本来こちら側の料理人なんです。

25年間の修行をしてきましたが、中には私のサジ加減によっては、接待が泡になってしまう様な仕事も、9年間程ありました。

この様な仕事をすると、血が騒ぎますね~~

実に!!!楽しい(*^▽^*)

近い将来、ご予約されましたお客様だけを、お持て成しをするお店に、昇華するでしょう(^_-)-☆


〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ビル2階

TEL:048-299-6279 携帯:070-1488-9365
営業時間:17:00〜24:00 (L.O.23:00 閉店.24:00)
定休日:日曜(月曜が赤字の週は休まず営業)

TOP