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週末から来週の頭に掛けて、雨の日が続きますね！

 

 

～～　　６月　　～～

 

７日（木）　通常営業

８日（金）　終日貸し切り営業

９日（土）　通常営業

10日（日）  定休日ですが、イベント出店します

 

～～　イベント　～～

 

Artisan Famers Market Kawaguti

 

 

主   催：大泉工場

場   所：埼玉県川口市領家5-4-1

日にち：６月10日（日）だけ!!!

時   間：10時～16時まで

 

～～　出店内容　～～

 

《　夢心結＋まちママS‘　》

 

和ッフルサンド

・美桜鶏 振り袖肉の照り焼き

・マグロツナ

 

和ッフルは、焼きますよ～～!!

夢心結では、販売は致しません。。。

イベントのみの「特別料理」です！！！

 

私（夢心結）は～～まちママS‘さんのサポートです（笑）

 

＊梅雨入りしましたね～～～～

天候が悪いのですが、お時間のある方、遊びに来てね～～(^_-)-☆

 

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明日19日（土）は

終日貸し切り営業となります!!!

 

 

本日は

17:00より、通常営業をしております(^^♪

 

 

明後日20日（日）は

定休日となりますので、お間違えの無い様、、、

 

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悲しいお知らせになっちゃうかも～～～～

 

 

 

当店の２大看板料理の１つ

「燻りがっこクリームチーズ」ですが、グランドメニューから限定料理に変更をさせて頂きます!!!

 

 

～～　理由　～～

 

空前の「燻りがっこ」ブームにより、夢心結で仕入れております商品が、完全なる品薄状態となっています。

 

生産業者様も生産量を毎年増やしているとの事ですが、まるっきり生産が追いついていないとの事。

既に、仕入れ先の１小売店では「完売」をしています。（夢心結が最後でしたが、、、）

もう１つの仕入れ先でも、今入荷しているだけになっています。

仲買業者様のお話では、各小売店には割り当て数量が決まっており、年々割り当て数量は減ってきているとの事です。

 

商品には、「賞味期限」等が記載されている関係上、大量仕入れも出来ない状況です。

今現在の状況をみますと、夢心結でも最長で「７月」まで仕入れる事が出来るかどうかとの予測です。

勿論、売れてしまえば早まりますけれども、、、

 

この様な状況で、新物の「燻りがっこ」が出回るのは、12月からとなっており、グランドメニューに記載をしているにも関わらず、４～６ヶ月間無い状態が続いてしまいますので、「限定料理」への変更とさせて頂きます。

 

尚、燻りがっこクリームチーズのテイクアウト販売をしておりましたが、こちらは出来なくなりますのでご了承下さいませ。

今、予約を頂いている分につきましては、ご用意をさせて頂いておりますので、ご安心下さい。

 

「燻りがっこクリームチーズ」ファンの方々には申し訳なく思っておりますが、ご理解ご了承頂ければと思います。

 

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2018年度ゴールデンウィークの営業日程となります!!!

 

 

～～　４月　～～

27日（金） 通常営業

28日（土） 通常営業

29日（日） 30日が振替休日の為、通常営業です

30日（月） 通常営業

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～～　５月　～～

１日（火） 通常営業

２日（水） 残り、カウンター席のみ

３日（木） 通常営業

４日（金） 通常営業

５日（土） 通常営業

６日（日） 定休日

 

 

以上となります！

ご確認の程、宜しくお願い致します!!!

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〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ﾋﾞﾙ2階

４月１日（月）より、業務用の生樽、瓶ビールが値上げされます！

 

値上げに伴い、宴会の内容を変更させて頂きます(^^♪

 

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～～　飲み放題　～～

 

飲み放題（松）　　￥1,500（(税込)

＊ビールは含まれておりません＊

＊2時間です＊

【お酒】
グレープフルーツサワー
レモンサワー
カルピスサワー
ハイボール
丹波黒100％黒豆ハイ
お茶ハイ
チェリー・フィズ (ﾁｪﾘｰﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ+炭酸)
あわい初恋 (梅酒＋ｶﾙﾋﾟｽ＋ｳｫｰﾀｰ)
キティー (赤ﾜｲﾝ＋ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ)
青い珊瑚礁 (白ﾜｲﾝ＋炭酸＋ﾐﾝﾄﾘｷｭｰﾙ)
モスコー・ミュール (ｳｫｯｶ＋ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ)
熱燗/冷酒梅酒（ロック/水割り/ソーダー）
芋焼酎（ロック/水割り/お湯割り）
麦焼酎（ロック/水割り/お湯割り）
グラスワイン（赤・白）

【ソフトドリンク】
コカ・コーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
お茶
丹波黒100％黒豆茶
カルピスソーダー
カルピスウォーター

 

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飲み放題（松）　　￥2,000（(税込)

＊上記の飲み放題に、ビールが含まれます＊

 

 

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～～　宴会コース　～～

 

＊こちらのコース料理は、飲み放題￥2,000だけにしか付けられません＊

《 一例 》
お造り
・朝〆鮮魚のカルパッチョ
焼き物
・世界一の出汁巻き玉子
メイン
・国産鶏 振り袖肉の一口唐揚げ
箸休め
・ポテトフライ
揚げ物
・旬鮮魚スティックカツ

 

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その他の宴会コース

・夢心結の鍋宴会コース

・夢心結の宴会コース

・プチRichコース

・Richコース

＊料理内容は、ホームページ・食べログをご覧下さい＊

 

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＊ホームページのコース料理内に、「ご予約時の注意事項」がございますので、ご予約時の際には必ずお読み下さい!!!

 

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〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ﾋﾞﾙ2階

 

明日３月17日（土）ですが、、、

 

終日、貸し切り営業させて頂きます。。。

 

 

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東川口　第二回 さくら祭り

 

主催

盛り上げよう！東川口・戸塚安行

さくら祭り実行委員会

 

2018年４月１日（日）川口市戸塚佐藤第二公園

 

午前10:00～午後16:00まで

 

【 ポスター 】

 

飲食：15ブース

物販：６ブース

健康：３ブース

ワークショップ・ゲーム：７ブース

本部前：チームおひさま

お試しコーナー

・新体操　Ocean Child Group

・ボクシングジム　ポゴナ・クラブ

ステージ

・Heart Beat

・戸塚西中学校　吹奏楽部

 

【 チラシ 】

 

会場番号１番の夢心結 ～ 出店内容 ～

 

【 サンプル画像 】

当日は、持ち運びしやすい容器になります！

 

☆ 鶏けんちん　300円

・富士の麓、雪どけ水で丁寧に育てられた鶏!!!「美桜鶏」の振り袖肉を使用し、かつお出汁の香る澄み切った”けんちん汁”を、ご用意いたします。

☆ 鶏けんちん蕎麦　500円

・上記けんちん汁に、＋200円で「蕎麦」に出来る、お得なお食事に昇華!!!

＊ 振り袖肉とは、、、

・手羽先と胸肉の間にあります肉の部位を指します。鶏１羽に２つしかありませんので、当然の事ながら希少部位です。

・夢心結の店内では、唐揚げと予約限定の鍋料理に使用しております!!!

☆ さくら甘酒　300円（100％日本酒）

・酒粕を日本酒にて醗酵させ、日本酒100％で甘酒にし、塩漬け桜の花で塩気を取りますので、甘くはありません。

＊＊＊ 注意 ＊＊＊

・日本酒100％ですので

未成年の方の飲酒は法律で禁じられています。

妊娠中や授乳期の方の飲酒はお控え下さい。

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〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ﾋﾞﾙ2階

当店の看板料理でもある一番人気の

「世界一の出汁巻き玉子」～～～～(^^♪

 

本日より、ホームページ内とYoutubuにて公開してるよ～～～

 

 

気になっている方、是非ご覧あれ～～

 

って！

気にならない!!!

ま～～食べてみれば、分かるって(^_-)-☆

 

あ!!!

禁断症状が出るから「動画は、やめてぇ～～」と言う、お客様が居たわね（笑）

 

この間の事だけれども、ご家族３人でご来店されたのですが、、、

 

７歳（小学校１年生）の男の子が、自宅で出汁巻き玉子を焼いているそうです( ﾟДﾟ)

実際に、焼いている所を勉強したいとの事で、焼いている所を見学させてあげたぞ～～

 

将来は、「料理人になるのかしら」と思いながら営業!!!

 

楽しいね～～～～～～～～(*^▽^*)

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明けましておめでとうございます(*^_^*)

 

年始ですが、、、

2018年１月５日（金）17:00より

スタート致します!!!

美味しい料理と美味しいお酒をご用意して

お待ちしております(^^♪

 

本年も

変わらぬご愛情と共にお引き立ての程

宜しくお願い致します(*^▽^*)

 

年の瀬となってまいりましたが

夢心結の「年末年始」営業日程を

お知らせ致します

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本年度2017年は

12月29日（金）が最終営業日となります

年始は

2018年１月５日（金）から営業いたします

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尚、１月８日（月）が成人式の祝日になる為

１月５日（金）～１月13日（土）まで

休まず営業いたします

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〒333-0811 埼玉県川口市戸塚2-23-1原ﾋﾞﾙ2階